Bonjour à toutes et à tous!
Jeudi 21 août, aura lieu le second marché gourmand de la saison !
A l'issue du marché, tables et chaises seront installées afin de passer une soirée musicale et conviviale tout en se régalant des plats et mets préparés sur place par les producteurs !
Entre autres, seront au menu:
Frites et assiette de légumes du jardin de Valérie
Fruits de mer
Camemberts panés (accompagnés de salade et patates)
Surprise du chef par le GAEC des racines et des fèdes de Vélieux
Terrine de lapin de Floréal et Marcelle Rausa
Fromages de chèvre, brebis ou vache
Glaces, crêpes au miel, gourmandises à la grenade ...
La soirée sera animée par les Cazellots ! Chants, accordéon, violon et percussions rythmeront cette soirée de sonorités occitanes !
--------------------------------------------------------------------------------
Le GAEC Zaragoza de Loupian vous propose des coquillages et crustacés !
Merci de commander (crevettes, tielles et soupe de poissons) avant MARDI !
Sur Commande:
Tielles de la maison DASSÉ ! 4€/pièce
Crevettes (30 à 40 pièces par kg) à 2,60€ les 100g
Soupe de poissons de roche (3-4 pers) : Cuisinée le mercredi soir ou jeudi matin, sans conservateurs! peut être congelée! 10.20€ le bocal
Pour commander : nathalievicario17@gmail.com
Sur place vous pourrez choisir :
Huîtres de Bouzigues :
Calibre 2 à 9€ les 12
Calibre 3 à 8€ les 12
Calibre 4 à 7€ les 12
Moules de roche:
A farcir à 5€ le kg
A brasucade / marinière à 4€ le kg
Et selon la pêche :
Palourdes à 24€ le kg (selon la pêche)
Violets à 28€ le kg (selon la pêche)
Escargots poivre à 14€ le kg (selon la pêche)
Escargots cuits le matin à 16€ le kg UNIQUEMENT SUR COMMANDE
Pour commander : nathalievicario17@gmail.com
-------------------------------------------------------------------------------
Le Marché d'Agel du 21 août 2025
Le marché a lieu de 17h00 à 19h00.
Par les Oeufs du Moulinier, Léa, productrice à Villedaigne
Après plusieurs mois de bons et loyaux services, il est temps pour nos poules de prendre leur retraite.
Un moment de vide sanitaire est nécessaire pour la bonne installation des nouvelles poulettes qui rentreront en production mi-Aout.
Nous nous retrouverons donc pour la rentrée !
Un grand merci à toutes et à tous pour votre fidélité !
Nous vous souhaitons un merveilleux été "
--------------------------------------------------------------
Par Melissa et Gilad de la ferme des Bouquets à Lacaunette:
Fromages et laitages au lait de chèvre
--------------------------------------------------------------------------------
Les brebis d'Anouk ont repris du service !
Vous retrouverez ses délicieux fromages et laitages !
--------------------------------------------------------------------------------
Par Floréal et Marcelle Rausa du Somail :
- Lapin,
- Poulet
Disponible également: sachet découpe
Brochettes de poulet !
pour commander : Commande poulet et lapin
--------------------------------------------------------------
Par le GAEC de Caudemique à Plaigne dans l'Aude - Florian Marty.
De retour le 4 septembre
----------------------------------------------------------------------
Par Les Petits pains d'Edith, Edith BRISSIAUD, à Argens-Minervois :
Pain bio au levain - Farine Bio
Pain à Burger et pain de mie : un délice!
Détails et commande: Commande de pain
-------------------------------------------------------------------------------
Par le GAEC du Rodier à Anglès (les familles Poussines et Dubouchaud)
Lait cru de vache, fromages et produits laitiers au lait cru.
Pensez à préciser dans la commande si vous voulez du lait embouteillé ou si vous amenez vos bouteilles.
Vous pouvez commander le fromage blanc et la crème fraîche en vrac: Vous apportez votre contenant (ou le pot de la dernière fois) et on vous le remplit sur place !
Détails et commande : commande de fromages et produits laitiers
--------------------------------------------------------------
Par Julie et Jehann LLOPEZ de St Jean de Minervois
Le Miel et dérivés
-------------------------------------------------------------
Par le jardin de Valérie à Agel - Valérie et David (AB)
Tous nos légumes de saison 100% BIO :
Légumes de saison 100% BIO à découvrir sur place !
Les Légumes Feuilles
➤ Salade 1.20€ pièce
➤ aromatiques (basilic, persil, shiso) 1€ la botte
➤ Oseille 1.20 € la botte
➤ chou pointu 2.50€ pièce
Les Légumes Bulbes
➤ pommes de terre primeur 2.90€ kg
ou 14 € le filet 5 kg ou 25 € les 10 kg
➤ pommes de terre rattes 5.50€ kg
➤ oignons doux rouge ou blanc ( type Toulouges ou Lézignan la cèbe) 4.90 € kg
➤ oignons échalote 4.90 € kg
➤ échalotes 6.90 € kg
Les Légumes Racines
➤ betteraves 3.90 € kg
Les Légumes gousses
➤ haricot vert 9.90€ kg
➤ haricot coco plat 8.90€ kg
Les Légumes Fruits
➤ courgette 2.90€ kg
➤ courgette jaune 2.90€ kg
➤ concombre court 1€ pièce
➤ concombre long 1.50€ pièce
➤ aubergine 4.50€ kg
➤ poivron 4.90€ kg
➤ tomate ronde ou ovale 3.50€ kg, 15 € les 5 kg, 25 € les 10 kg
➤ tomate variétés anciennes (noire de crimée, ananas, rose de berne, green zebra, andine cornue ou coeur de boeuf) 4.50€ kg
➤ tomate cerise 10€ kg
➤ potimarron 3.50 € kg
Les Fruits
➤ fraises 4.50€ la barquette 250g
➤ melon 2.90 € kg
➤ pastèque 1.90 € kg
Pour commander : tubau.valerie@wanadoo.fr
------------------------------------------------------------
Par Clément REY, de la pisciculture les Uguettes à La Salvetat sur Agoût:
De retour en septembre
----------------------------------------------------------------------
Par la ferme Malescalier - Isabelle Andrault et Jean Emile Sanchez La Salvetat
Viande de porc et charcuterie
De retour en septembre
------------------------------------------------------------
Par La Rouge d'Oc, famille CASTY, d'Ornaisons (11)
produits dérivés à base de GRENADE BIO
Macarons, sablés, et chocolats à la grenade!
Découvrez (ou redécouvrez) les Bulles de Grenade !
NOUVEAUTÉ : KOMBUCHA A LA GRENADE !
L’exploitation produit principalement des grenades ainsi que des produits dérivés comme des sirops ou des gelées. Mais leur produit phare est « La Rouge d’Oc », un jus de grenade frais et 100% naturel et non filtré.
Détails sur le lien suivant : Grenades Bio et dérivés
--------------------------------------------------------------
Par Manuel MOUNIE, de St Nazaire d'Aude,
Vins Bio !
A découvrir sur place !
---------------------------------------------------------------
Par La Brasserie du Vertige à Roubia
bières à base d'ingrédients bio et au plus local possible.
--------------------------------------------------------------
Par Le Chant des Murettes à Lacaunette
Vin blanc et vin rosé Bio !
A découvrir sur place !
-------------------------------------------------------------
Par Frédéric Vialle à Bize-Minervois - Elixir de Fred
Boissons artisanales sans alcool :
➤ Kombucha Nature en pouch de 1,5L réutilisable 11€ / 3L 21€ / 5L 34€
➤ Kombucha Hibiscus en pouch de 1,5L réutilisable 13€ / 3L 25€ / 5L 39€
➤ Kéfir citron gingembre en pouch de 1,5L réutilisable 13€ / 3L 25€ / 5L 39€
Pour commander : fred@elixirdefred.fr
