L’ASPAE organise une soirée placée sous le signe de la tradition et de la convivialité : la Mondée
𝗗𝗮𝘁𝗲 : 𝗦𝗮𝗺𝗲𝗱𝗶 𝟮𝟮 𝗡𝗼𝘃𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟱 à 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗶𝗿 𝗱𝗲 𝟭𝟱𝗵
𝗟𝗶𝗲𝘂 : 𝗦𝗮𝗹𝗹𝗲 𝗱𝗲𝘀 𝗳ê𝘁𝗲𝘀 𝗱'Aoste
𝗗𝗮𝘁𝗲 𝗹𝗶𝗺𝗶𝘁𝗲 𝗱'𝗶𝗻𝘀𝗰𝗿𝗶𝗽𝘁𝗶𝗼𝗻 : 𝗦𝗮𝗺𝗲𝗱𝗶 𝟭𝟱 𝗡𝗼𝘃𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟱
𝙇𝙖 𝙈𝙤𝙣𝙙é𝙚 𝙩𝙧𝙖𝙙𝙞𝙩𝙞𝙤𝙣𝙣𝙚𝙡𝙡𝙚
Autrefois, la mondée désignait le cassage collectif des noix, une étape essentielle dans la vie rurale. Les familles et voisins se réunissaient pour briser la coque, extraire les cerneaux et préparer l’huile de noix, véritable trésor culinaire et économique de nos campagnes. Bien plus qu’une simple tâche agricole, la mondée était un moment de partage et de fête, rythmé par les conversations, les rires et parfois les chansons.
Aujourd’hui, cette tradition renaît à travers des événements comme celui proposé par l’ASPAE, afin de faire (re)découvrir au public ces pratiques communautaires et la richesse du patrimoine immatériel local.
️𝘿𝙚́𝙧𝙤𝙪𝙡𝙚𝙢𝙚𝙣𝙩 𝙙𝙚 𝙡'𝙖𝙥𝙧è𝙨-𝙢𝙞𝙙𝙞 𝙚𝙩 𝙙𝙚 𝙡𝙖 𝙨𝙤𝙞𝙧é𝙚
Cassage des noix (entrée libre et gratuite à partir de 15h) : démonstration et participation du public à cette activité ancestrale. 500 kg de noix à casser et monder pour en extraire les cerneaux qui seront pressés au moulin pour obtenir de l'huile de noix. 𝗖𝗮𝗳é 𝗴𝗼𝘂𝗿𝗺𝗮𝗻𝗱 𝗼𝗳𝗳𝗲𝗿𝘁
Dîner convivial (à 19h30 pour 23€) : partage d’un repas dans la bonne humeur, perpétuant l’esprit de solidarité et de fête qui animait jadis la mondée. 𝗧𝗼𝗺𝗯𝗼𝗹𝗮 𝗴𝗿𝗮𝘁𝘂𝗶𝘁𝗲 𝗲𝗻 𝗳𝗶𝗻 𝗱𝗲 𝘀𝗼𝗶𝗿é𝗲 𝗮𝘃𝗲𝗰 𝗹𝗲 𝗻𝘂𝗺é𝗿𝗼 𝗱𝘂 𝘁𝗶𝗰𝗸𝗲𝘁 𝗱𝗲 𝗿𝗲𝗽𝗮𝘀
Le bénéfice de la vente de leurs produits est réinjecté dans les actions pour la sauvegarde du patrimoine local de l'association.