à Clergoux, certains repÚres sont immuables⊠ou presque.
Les jeudis soir, la place Ă©tait Ă lui depuis de nombreuses annĂ©es. đ„đ„°
Cette fois, câest bien vrai : @jean François Fauci, patron de PIZZA FAUCI au feu de bois a servi ses derniĂšres pizzas dans le bourg avant de ranger la pelle Ă pizza pour de bon (ou presque).
Pendant des annĂ©es, jean François a rĂ©chauffĂ© bien plus que les estomacs : de la chaleur, de la bonne humeur, du caractĂšre, et ce petit quelque chose qui fait quâun rendez-vous devient une habitude, puis un souvenir.
Merci Ă cet homme de caractĂšre, franc, entier, et toujours fidĂšle au poste.đđ
Un grand merci Ă©galement Ă son Ă©pouse GeneviĂšve, soutien discret mais indispensable de cette belle aventure gourmande.đđ
Sâil part aujourdâhui lâesprit tournĂ© vers une retraite bien mĂ©ritĂ©e, il le fait avec une petite pointe de dĂ©ception : celle de ne pas avoir trouvĂ© de repreneur pour son activitĂ©, et dâavoir dĂ» vendre son camion, compagnon de route de tant dâannĂ©es.
Ses pizzas vont Ă©videmment nous manquer⊠mais on prĂ©fĂšre le savoir dĂ©sormais sur les chemins de belles parties de chasse, le pas tranquille, lâesprit libre, profitant dâune retraite longue, paisible et bien mĂ©ritĂ©e.
Pour marquer ce joli dĂ©part, un petit prĂ©sent gourmand lui a Ă©tĂ© remis par quelques Ăąmes de la commune sensibles Ă cette fin de chapitre( ils se reconnaĂźtront ), histoire de lui rappeler que, pour une fois, câest Ă lui de se laisser rĂ©galer.
Merci pour tout, Jean-François Fauciet Genevieve . Clergoux vous souhaite une retraite savoureuse⊠mĂȘme sans four Ă pizzas !
Et maintenant⊠si quelquâun souhaite venir rĂ©galer Clergoux les jeudis soir ou autre , la place est ouverte Ă toute proposition. đ