Ce jeudi 20 août, c'est le second marché gourmand de la saison !
A l'issue du marché, tables et chaises seront installées afin de passer une soirée musicale et conviviale tout en se régalant des plats et mets préparés sur place par les producteurs !
Entre autres, seront au menu:
Spritz de grenade, bulles de grenades
le Burger du marché ! (pain d'Edith, Steak d'angneau de Carole Basset, compotée aux oignons de Valérie, fromage du Rodier)
vous pourrez accompagner le burger, avec les frites et assiettes de légumes du jardin de Valérie
Fruits de mer
Camemberts panés (accompagnés de salade et patates)
Terrine de lapin de Floréal et Marcelle Rausa
Fromages de chèvre ou vache
Pâtisseries, crêpes au miel, gourmandises à la grenade ...
La soirée sera animée par Morena la Griotte en trio !
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Ce sera également l'occasion pour vous de découvrir les créations et le talent d'artisans locaux qui présenteront leurs produits lors de cette soirée !
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La ferme de Caudemique sera présente avec boeuf et canard gras; pour commander :
commande de boeuf
commande de canard
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Nous retrouverons également le GAEC Zaragoza de Loupian qui vous propose des coquillages et crustacés !
Huîtres, moules et autres coquillages, mais aussi tielles, soupe de poissons ...
Plus d'infos et commande :
Pour commander : nathalievicario17@gmail.com
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Emmanuelle Duroc sera présente avec des raisins de table BIO : blancs et rosés, peut être de l'Isabelle (noir). Tarif : 5.50€/kg.
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Vous retrouverez également les fromages et produits laitiers au lait de chèvre de Mélissa et Gilad de LaCaunette!
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Marion CHARRAS sera également présente avec ses produits transformés à base de châtaignes et ses pâtisseries (délicieuses!) !
Mais également les terrines et pâtés au chevreau de Léa CHARRAS!
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Nous retrouverons les produits fermentés d'OCCIFERMENTS ! une micro-manufacture de fermentation artisanale à Bize-Minervois, près de Narbonne. Ils préparent en petites séries des légumes fermentés, choucroutes, kimchi, sauces fermentées et produits de saison inspirés par les saveurs du Sud de la France.
Le Marché d'Agel du 20 août 2026
Le marché a lieu de 17h00 à 19h00.
Par les Oeufs du Moulinier, Léa, productrice à Villedaigne
La boîte de 6 œufs : 2,50€
La boîte de 12 œufs : 4,80€
La plaque de 30 œufs : 12,00€
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Par Floréal et Marcelle Rausa du Somail :
- Poulet
Disponible également: sachet découpe
pour commander : Commande poulet
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Par le GAEC de Caudemique à Plaigne dans l'Aude - Florian Marty.
Boeuf et Canard Gras, produit et transformé sur place.
Détails et commandes sur les liens suivants, merci de commander avant lundi soir dernier délai :
commande de boeuf
commande de canard
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Par Edith BRISSIAUD, à Argens-Minervois :
Pain bio au levain - Farine Bio
Pain à Burger et pain de mie : un délice!
Détails et commande: Commande de pain
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Par le GAEC du Rodier à Anglès (les familles Poussines et Dubouchaud)
Lait cru de vache, fromages et produits laitiers au lait cru.
Pensez à préciser dans la commande si vous voulez du lait embouteillé ou si vous amenez vos bouteilles.
Vous pouvez commander le fromage blanc et la crème fraîche en vrac: Vous apportez votre contenant (ou le pot de la dernière fois) et on vous le remplit sur place !
Détails et commande : commande de fromages et produits laitiers
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Par Julie et Jehann LLOPEZ de St Jean de Minervois
Le Miel et dérivés
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Par le jardin de Valérie à Agel - Valérie et David (AB)
Tous nos légumes de saison 100% BIO :
Les Légumes Feuilles
➤ Salade 1.20€ pièce
➤ aromatiques (basilic, persil, menthe, shiso) 1€ la botte
➤ Oseille 1.50 € la botte
Les Légumes Bulbes
➤ pommes de terre 2.90€ kg ou 14 € les 5 kg, 25 € les 10 kg
➤ pommes de terre rattes 5.50 € kg
➤ oignon échalote 4.90€ kg
➤ oignons doux (type lézignan la cèbe) 3.90 € kg
➤ oignon doux (type rouge de Toulouges) 4.90€ kg
Les Légumes Racines
➤ betterave rouge 3.90€ kg
➤Les Légumes Fruits
➤ courgette 2.90€ kg
➤ courgette jaune 3.90€ kg
➤ potimarron 3.50€ kg
➤ butternut 2.90€ kg
➤ concombre court 1€ pièce
➤ concombre long 1.50€ pièce
➤ aubergine 4.90€ kg
➤ tomate ronde ou ovale 3.50€ kg
➤ tomate variétés mixtes anciennes 4.90€ kg
➤ tomate cerise 3€ la barquette
➤ cornichon 8.90€ kg
➤ poivron 5.90€ kg
Les Fruits
➤ fraises mariguette 4.50€ la barquette 250g
➤ mara des bois 4.90€ la barquette 250g
➤ melon type charentais ou jaune canari 2.90€ kg
Les Conserves Sucrées (élaborées par nos soins)
➤ Confit de Muscat 3.50€ le pot de 125g
➤ Gélinade de Thym ou Romarin ou Menthe3€ le pot de 125g
➤ Gelée de Piments 3€ le pot de 125g
➤ Confiture Tomate Basilic 3€ le pot 125g
➤ Confiture : 4€ le pot de 220g - 7€ le pot de 420g
Pour commander : tubau.valerie@wanadoo.fr
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Par Clément REY, de la pisciculture les Uguettes à La Salvetat sur Agoût:
Truite entière, filets, pavés, truite fumée!
Les truites sont livrées vidées et nettoyées.
Détails et commande : commande de truite
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Par la ferme Malescalier - Isabelle Andrault et Jean-Emile Sanchez La Salvetat
De retour bientôt
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Par La Rouge d'Oc, famille CASTY, d'Ornaisons (11)
produits dérivés à base de GRENADE BIO
Macarons, sablés à la grenade!
Découvrez (ou redécouvrez) les Bulles de Grenade !
Mais aussi : le KOMBUCHA A LA GRENADE !
L’exploitation produit principalement des grenades ainsi que des produits dérivés comme des sirops ou des gelées. Mais leur produit phare est « La Rouge d’Oc », un jus de grenade frais et 100% naturel et non filtré.
Détails sur le lien suivant : Grenades Bio et dérivés
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Par Nano brasserie La Zou'Blone d'Azillanet,
bières à base d'ingrédients bio et au plus local possible.
-Bières blondes, gingembre, ambrée au pain du fournil...
75cl 6.20€ / 33cl 3€.
Nos petites productions sont variables selon les envies et les recettes qui varient au gré des saisons.
-Frênette boisson pétillante sans alcool, à base de frêne et au goût de kéfir :
75cl 4.50€ / 50cl 3.00€ / 33cl 2.00€.
Nous récupérons les bouteilles uniquement si elles ont été rincées et égouttées après consommation.
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Par Le Chant des Murettes à Lacaunette
Vin blanc, vin rosé et vin rouge Bio !
A découvrir sur place !
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Par Frédéric Vialle à Bize-Minervois - Elixir de Fred
Boissons artisanales sans alcool :
➤ Kombucha Nature en pouch de 1,5L réutilisable 13€
et sur commande 3L 25€ / 5L 39€
➤ Kéfir citron gingembre en pouch de 1,5L réutilisable 13€
et sur commande 3L 25€ / 5L 39€
➤Kéfiés du moment
Pour commander : fred@elixirdefred.fr
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