Le Pays du Sundgau vous présente les actions de son Projet Alimentaire Territorial (PAT) :
1. Retour sur la 1ère édition du Forum Professionnel de l'Alimentation en Sud Alsace :
🌱 Le 18 mars dernier a eu lieu la 1ère édition du Forum Professionnel de l'Alimentation en Sud Alsace. 200 professionnels de l'alimentation se sont réunis à Wittersdorf pour échanger et trouver de nouveaux débouchés de proximité.
🤝 Une quarantaine d'exposants dont majoritairement des producteurs, des transformateurs mais également des grossistes et distributeurs étaient au rendez-vous pour faire déguster leurs produits ou présenter leurs activités.
👩🍳 Des témoignages de partenariats gagnant-gagnants ont rythmés la journée avec des tables rondes, disponibles en replay, autour de la distribution et autour de la restauration collective afin de cibler les freins, les leviers et clés de réussite de partenariats de proximité.
🔎 Pour en savoir plus, rendez-vous sur https://www.pays-sundgau.fr/forum-professionnel/
2. Printemps dans le Sundgau : C'est le moment de "Mangez Sundgauvien !"
🌸 Le printemps est là ! C'est le moment de revisiter les classiques et savourer les produits du territoire 🌞
Les beaux jours s’installent, les couleurs reviennent dans nos assiettes, et c’est le moment parfait pour savourer les produits de saison.
🐣 Et pourquoi ne pas en profiter pour revisiter vos classiques de Pâques avec une touche locale ? Asperges croquantes, œufs fermiers, agneau du terroir, fraises parfumées… De quoi composer un menu de fête tout en saveurs et en fraîcheur !
🌿 Vous manquez d'idées? Découvrez la super recette de Navarrin d'agneau ci-jointe
🍴Où trouver ces aliments dans le Sundgau? Rendez-vous sur la carte interactive "Mangez Sundgauvien!" qui recense les producteurs du territoire .
