FĂTE DE LA TRUFFE
DIMANCHE 12 JANVIER
De 9h30 Ă 17h00
Le rendez-vous incontournable des amateurs de Truffes !
LE PROGRAMME :
⹠De 9h30 à 17h Grand marché provençal.
âą De 9h30 Ă 12h Visite commentĂ©e du champ truffier expĂ©rimental (dĂ©part en bus Ă partir de 9h30 devant la mairie jusquâĂ 12h30).
⹠11h Intronisation des Chevaliers de la Confrérie des Rabassiers du Rouret.
⹠15h30 Conférence sur « la production truffiÚre ».
âą 16h30 DĂ©monstration dâun plat truffĂ© par le Chef Daniel ETTLINGER.
⹠17h Dégustation de mets truffés préparés par les Chefs du Clos Saint Pierre.
đ¶De 10h Ă 16h DĂ©monstration du travail des chiens truffiers (*).
(*) Les propriétaires de chiens sont invités à venir les initier à la truffe.
Espace restauration
Entrée Libre
Place de la Libération