Mons - 83440
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Mons
83440
Info modifiée le 03/07/2026
Info: les Mardis de la Culture
C'est la 2e conférence des Mardis de la Culture de @Vivre à Mons en Provence sur l’histoire de l’alimentation, avec le "super conférencier" Renaud Brouquisse qui revient pour parler, après les légumineuses, de la place du pain dans notre société.
"8000 ans d’agriculture en France : une incroyable histoire de pain et de graines"
Depuis le néolithique, les céréales et les légumineuses constituent la base de l’alimentation des français. Au cours des deux derniers millénaires, et au rythme des révolutions agricoles successives (révolutions antique, médiévale et des temps modernes), l’histoire de la France est indissociable de la place accordée aux céréales et aux légumineuses dans la vie économique, politique, religieuse et sociale des français. L’enjeu premier était de nourrir la population… mais pas n’importe comment ! A travers les siècles, tandis que les céréales sont à l’honneur « point de critère de classe plus net que celui de la couleur du pain », les légumes secs sont en revanche méprisés des élites sociales...
Mons
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Info modifiée le 11/01/2024
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