Bonjour à toutes et à tous!
🎄Planning de fin d'année:
Les prochains circuits courts auront lieu aux dates suivantes:
12 décembre 2024
19 décembre 2024
Le marché du 26 décembre n'aura pas lieu, nous nous retrouverons le 9 janvier 2025 !
Vous pourrez récupérer vos colis de veau commandés précédemment !
-------------------------------------------------------------------------------
Pour vos repas de fêtes pensez aux produits de saison:
un kiwi avant de passer en cuisine pour faire le plein de vitamines, puis un petit cocktail au jus de grenades!
Pour accompagner vos foies gras, un délicieux pain de mie; pour sublimer votre truite fumée : une belle salade de mâche, et une touche de crème fraîche crue; avant d'accompagner idéalement vos volailles de fêtes avec des navets graines de pardailhan, !
Enfin, une tisane au miel pour pouvoir chanter toute la nuit!
🎇Toute l'équipe du circuit court vous souhaite de passer d'excellentes fêtes de fin d'année!🎇
---------------------------------------------------------------------------------------
Isabelle de la ferme de Malescalier sera présente avec de la viande de porc fraîche, de la charcuterie sèche (saucisse sèche, chorizo, saucisson) et en pots !
Elle proposera également du jambon blanc! à découvrir absolument!
Pas de commande de viande fraîche, vous pourrez choisir sur place!
NOUVEAUTÉ: Bouchées à la reine, avec viande de porc et sauce champignons/chanterelles = 5.00€ / pièce
Elle proposera de la charcuterie sèche et en verrines, ainsi que ses préparations à base de porc : nems, farçous...
Pour commander la charcuterie et les plats cuisinés: Commande de porc
Merci de commander avant dimanche soir 8 décembre !
-----------------------------------------------------------------------------
Le Marché d'Agel du 12 décembre 2024
Le marché a lieu de 17h00 à 19h00.
Par les Oeufs du Moulinier, Léa, productrice à Villedaigne
Oeufs 4.00 € les 12 et 2.10 € les 6 - 9.90€ les 30 oeufs
--------------------------------------------------------------
C'est le retour des kiwis 🥝! Carole Caujolle sera de retour avec ses kiwis ! Pas de commande cette fois-ci, vous pourrez choisir sur place!
-----------------------------------------------------------------------------
Emmanuelle DUROC sera de retour avec ses plants !
La liste des plants en racines nues est la suivante :
- lavande maillette
- lavande aspic
- lavande bleue
- lavandin super
- lavandin gros bleu
- thym à linalol
- thym à thuyanol
- thym à thymol
- thym citron
- romarin à verbénone
- romarin à cinéol
- hysope officinale
- hélichryse italienne
- sauge officinale
Le prix est de 1.10€/plant.
En pot d'1 litre, géranium rosat à 3.50€.
Si commande de plus de 10 plants, contactez-la par mail : duroc.emmanuelle@gmail.com
-----------------------------------------------------------------------------
Par Floréal et Marcelle Rausa du Somail :
🎄Précommande de poularde possible! Livraison fin décembre🎄
- Lapin,
- Poulet
Disponible également: sachet découpe
NOUVEAUTÉ: Brochettes de poulet !
pour commander : Commande poulet et lapin
--------------------------------------------------------------
Par le GAEC de Caudemique à Plaigne dans l'Aude - Florian Marty.
Canard Gras,
----------------------------------------------------------------------
Par Les Petits pains d'Edith, Edith BRISSIAUD, à Argens-Minervois :
Pain bio au levain
Pain à Burger et pain de mie : un délice!
Détails et commande: Commande de pain
-------------------------------------------------------------------------------
Par le GAEC du Rodier à Anglès (les familles Poussines et Dubouchaud)
Lait cru de vache, fromages et produits laitiers au lait cru.
Pensez à préciser dans la commande si vous voulez du lait embouteillé ou si vous amenez vos bouteilles.
Vous pouvez commander le fromage blanc et la crème fraîche en vrac: Vous apportez votre contenant (ou le pot de la dernière fois) et on vous le remplit sur place !
Détails et commande : commande de fromages et produits laitiers
--------------------------------------------------------------
Par Julie et Jehann LLOPEZ de St Jean de Minervois
Le Miel et dérivés
-------------------------------------------------------------
Par le jardin de Valérie à Agel - Valérie et David (AB)
Tous nos légumes de saison 100% BIO :
Tous nos légumes de saison 100% BIO :
Les Légumes Feuilles
➤ Salade 1.20€ pièce
➤ Chicorée rouge 2 € pièce
➤ Roquette 1.60€ les 100 g
➤ Mâche 1.60€ les 100 g
➤ blettes à carde multicolore 1.90 € la botte
➤ blettes 1.90 € la botte
➤ Céleri branche 1.50 € la botte
➤ Mini blette 3.90 € kg
➤ poireau 3.50€ kg
➤ épinards 6.90€ kg
➤ chou lisse rouge ou blanc 2.90€ kg
➤ chou frisé 2.90€ pièce
➤ chou Kale 2€ la botte 6-7 branches
Les Légumes Bulbes
➤ pommes de terre rattes 4.90€ kg
➤ pommes de terre monalisa ou spunta 2.90€ le kg, 12.50 € les 5 kg, 22 € les 10 kg
➤ oignons doux blanc ( type cévennes) 3.90 € kg
➤ oignons jaune 2.90 € kg, 11 € le filet de 4 kg
➤ oignons rouge 2.90 € kg, 11 € le filet de 4 kg
➤ fenouil 4.90€ kg
Les Légumes Racines
➤ betterave rouge, jaune ou chioggia 3.90€ kg
➤ carotte rouge, jaune, orange ou blanche 3€ kg
➤ radis noir rond 1.50€ pièce
➤ radis noir long 1.50€ pièce
➤ carotte rouge, jaune, orange ou blanche 3€ kg
➤ navet jaune et blanc à collet violet 2€ la botte de 3-4 pièces
➤ navet noir (graines de Pardailhan) 3.90€ kg
Les Légumes Fruits
➤ courge musquée 2.20€ kg
➤ courge longue de nice 2.50€ kg
➤ courge spaghetti 2.90€ kg
➤ potimarron uchiki kuri ou green hokkaïdo ou blue ballet 3.50 € kg
➤ butternut 2.90 € kg à l'unité ou 12 € les 5 kg
➤ patidou ou jack be little 4.50 € kg
Les Fruits
➤ pastèque à confiture 1.20€ kg
Les Conserves Salées (élaborées par nos soins)
➤ Coulis de tomate 2.90€ le pot de 500ml
➤ Cornich'OC 4.90 € le pot 500 ml
➤ Ketch'Oc 4€ le pot
Nous avons aussi une gamme de produits en conserve élaborés dans notre labo : découvrez-les ici
Pour commander : tubau.valerie@wanadoo.fr
------------------------------------------------------------
Par Clément REY, de la pisciculture les Uguettes à La Salvetat sur Agoût:
Truite entière, filets, pavés, truite fumée!
Il y en a pour tous les goûts! Il y a même des makis à la truite fumée!
Les truites sont livrées vidées et nettoyées.
Détails et commande : commande de truite
----------------------------------------------------------------------
Par la ferme Malescalier - Isabelle Andrault et Jean Emile Sanchez La Salvetat
Charcuterie sèche et en pots, jambon blanc, mets traiteur...
Pas de commande de viande fraîche, vous pourrez choisir sur place!
Pour commander la charcuterie et les plats cuisinés: Commande de porc
Merci de commander avant dimanche soir 8 décembre !
------------------------------------------------------------
Par La Rouge d'Oc, famille CASTY, d'Ornaisons (11)
De retour en décembre
--------------------------------------------------------------
Par Manuel MOUNIE, de St Nazaire d'Aude,
Vins Bio !
A découvrir sur place !
---------------------------------------------------------------
Par Nano brasserie La Zou'Blone d'Azillanet,
bières à base d'ingrédients bio et au plus local possible.
-Bières blondes, gingembre, ambrée au pain du fournil...
75cl 6.20€ / 33cl 3€.
Nos petites productions sont variables selon les envies et les recettes qui varient au gré des saisons.
-Frênette boisson pétillante sans alcool, à base de frêne et au goût de kéfir :
75cl 4.50€ / 50cl 3.00€ / 33cl 2.00€.
Nous récupérons les bouteilles uniquement si elles ont été rincées et égouttées après consommation.