Un collectif composé de plus de 1 100 scientifiques et professionnels de santé s'est créé afin que soit rendu obligatoire en France l'affichage du nutriscore sur tous les
emballages des aliments.
Le NS, câest ce logo nutritionnel apposĂ© sur les emballages alimentaires avec 5 cases de A Ă E colorĂ©es du vert au rouge. Le classement est basĂ© sur la prĂ©sence dans lâaliment de nutriments Ă favoriser (fibres, protĂ©ines, fruits, lĂ©gumes, huile de colza, noix ou olive) et de nutriments Ă limiter (intensitĂ© Ă©nergĂ©tique, acides gras saturĂ©s, sucres, sel).
Il a Ă©tĂ© crĂ©Ă© en 2014 et adoptĂ© en France en 2017 aprĂšs une bataille contre les lobbies agro-industriels. La France a Ă©tĂ© rejointe par 6 autres pays (B, CH, D, L, Esp, NL). Cependant la participation des entreprises est volontaire : 6 en 2017, 1400 aujourdâhui, reprĂ©sentant 60 % du volume des ventes alimentaires.
Le NS a évolué en 2024, avec une dégradation des produits trop sucrés ou trop salés, des boissons avec édulcorants, et au contraire un meilleur classement de la volaille, de la farine moins raffinée et des poissons gras. Ce changement a été appliqué en France en avril dernier.
Alors quel est le problĂšme et pourquoi cet appel ? Voici un extrait du
dossier de presse :
« Le logo nutritionnel Nutri-Score reprĂ©sente un vĂ©ritable outil de santĂ© publique sâappuyant sur des bases scientifiques solides. Il a notamment, Ă©tĂ© validĂ© par plus dâune centaine dâĂ©tudes dĂ©veloppĂ©es dans 20 pays qui ont dĂ©montrĂ© son efficacitĂ© pour amĂ©liorer les apports alimentaires des consommateurs. Des Ă©tudes portant sur plusieurs centaines de milliers de citoyens en Europe ont montrĂ© que le fait de manger des aliments mieux classĂ©s par le Nutri-Score Ă©tait associĂ© Ă un moindre risque de cancers, de maladies cardiovasculaires, dâobĂ©sitĂ© et troubles mĂ©taboliques, et de mortalitĂ© prĂ©maturĂ©e. Un rapport de lâOCDE de 2024 estime Ă 2 millions le nombre de cas de maladies chroniques qui seraient Ă©vitĂ©s en Europe dâici 2050, si le Nutri-Score Ă©tait gĂ©nĂ©ralisĂ©.
Mais de grands groupes agro-alimentaires le refusent et le combattent depuis des annĂ©es (comme Ferrero, Coca-Cola, Mars, Lactalis, et dâautres) et certains (comme Danone et Bjorg) qui lâavaient adoptĂ© ont dĂ©cidĂ© rĂ©cemment de le supprimer sur certaines de leurs marques pour prĂ©server leurs intĂ©rĂȘts Ă©conomiques (non satisfaits par sa mise Ă jour). Or pour ĂȘtre efficace de façon optimale et pleinement utile aux consommateurs, le Nutri-Score doit ĂȘtre prĂ©sent sur tous les emballages des aliments.
En 2021 un grand espoir est nĂ© avec lâannonce par la Commission europĂ©enne (CE) que, dans le cadre de sa stratĂ©gie « De la ferme Ă la fourchette », serait sĂ©lectionnĂ© avant fin 2022 un logo nutritionnel unique et obligatoire pour lâEurope. Compte-tenu de ses bases scientifiques, des travaux de recherche ayant validĂ© son algorithme de calcul et son format graphique, du soutien de la communautĂ© scientifique europĂ©enne et des associations de consommateurs, et de son adoption dans 7 pays en Europe, Nutri-Score apparaissait clairement comme lâoption la plus crĂ©dible.
Mais la perspective quâun logo nutritionnel devienne obligatoire pour lâensemble des pays europĂ©ens, et que ce soit le Nutri-Score qui soit choisi, a rĂ©veillĂ© les lobbys qui se sont mobilisĂ©s pour faire pression sur les instances de dĂ©cision europĂ©ennes. Fin 2024, la CE nâa toujours pas modifiĂ© son rĂšglement.
Face Ă l'absence de dĂ©cision de la CE qui hĂ©site devant les lobbys agro-alimentaires et leurs relais politiques, et ne prend pas ses responsabilitĂ©s concernant la protection de la santĂ© des consommateurs europĂ©ens en n'ayant pas rendu obligatoire un logo nutritionnel basĂ© sur la science comme elle s'Ă©tait engagĂ©e Ă le faire il y a 2 ans, un collectif de plus de 1100 scientifiques et professionnels de santĂ© appelle Monsieur le Premier Ministre Ă prendre la dĂ©cision historique et pionniĂšre de rendre obligatoire lâaffichage du Nutri-Score sur tous les emballages des aliments en France (dans sa version mise Ă jour), et dâinciter les 6 autres pays qui ont adoptĂ© Nutri-Score Ă faire de mĂȘme, au nom de la dĂ©fense de la santĂ© de la population.
Le fait de ne pas rendre obligatoire le Nutri-Score constitue une perte de chance inacceptable pour les citoyens. »
Si vous ĂȘtes dâaccord avec cet appel, vous pouvez signer la pĂ©tition citoyenne « Stop aux lobbys :
Nutri-Score doit ĂȘtre le logo officiel et obligatoire en Europe »
Il suffit d'aller sur le site http://chng.it/BghbbGMW
Je vous encourage vivement Ă le faire.
Le maire
GĂ©rard FRICOT