Il était une fois 10 ans des Climats en Côte de Nuits.
Un week-end féerique, au cœur du vignoble bourguignon !
Préparez-vous à vivre un moment unique,
pour toute la famille !
Les 14 et 15 juin 2025, plongez au cœur du patrimoine viticole bourguignon, et venez célébrer avec nous les 10 ans de l’inscription des Climats du Vignoble de Bourgogne au patrimoine mondial de l’UNESCO !
Nous avons voulu célébrer les 10 ans d’inscription des Climats de Bourgogna au Patrimoine mondial de l’UNESCO de manière conviviale et ludique, avec une touche de magie et de spectacles !
Car les Climats sont un patrimoine qui façonne et accompagne notre quotidien, venez participer avec nous aux ateliers de découverte pour mieux comprendre tous ces acteurs qui font notre richesse, vous émerveiller devant des spectacles étonnants, et surtout partager des moments qui vous laisseront de beaux souvenirs !
PROGRAMME :
TOUT LE WEEK-END
Terrain de jeux pour enfants :
Les jeunes explorateurs des Climats pourront partir à l’aventure avec plusieurs activités ludiques : comprendre la vie de la vigne et ses métiers tout au long de l’année, participer à des ateliers créatifs de peinture, jouer autour des Climats, devenir murailler d’un jour ou encore tonnelier. Avec quelques surprises en plus sur place.
Bienvenue au village des savoirs :
Une galerie vivante de savoir-faire et d’histoires vous attend pour mieux comprendre l’univers des Climats : le monde de la tonnellerie, la Réserve Naturelle, le Pays de Vergy, le travail de la pierre avec tailleurs et muraillers, la Cité des Climats avec une exclusivité et bien sûr l’association des Climats sans qui tout ça ne serait qu’imaginaire.
« 10 ans de fêtes vineuses en Côte de Nuits » :
Un voyage en images pour plonger dans les souvenirs de 10 ans d’évènements qui subliment à leur manière le bien classé.
Buvette et restauration sur place :
avec l’association la Cabotte, et la Karrière
Les locavores pourront s’offrir une pause gourmande bien méritée, tout au long de ce week-end de contes ! Pour nourrir l’esprit et le corps !
SAMEDI 14 JUIN
10h – 18h : Marché enchanté des artisans et producteurs locaux :
Venez à la rencontre de ces femmes et hommes qui font notre richesse et vous feront découvrir tous leurs talents.
11h45 – 12h30 : Masterclass « Accords mets & vins »
Par l’Ecole des Vins
Un expert vous fera explorer les mariages possibles entre vins et mets pour mieux comprendre comment accompagner votre prochain repas.
15h00 : Pièce de théâtre « Des Hommes et des Climats »
avec l’Association des Climats
La Compagnie Vagabonde vous conte l’histoire d’un territoire rempli de secrets.
19h30 : Barbecue des chefs
Avec Thomas Collomb et Jean-Jacques Morette
A l’image de nos traditionnelles paulées de fin de vendanges, venez partager un moment joyeux autour de ce repas préparé par deux chefs de talent de notre région. EN SAVOIR +
22h30 : Vivez la Belle Illusion
par la Compagnie Remue Ménage
Laissez-vous emporter par un spectacle magique, sous un ciel étoilé. Ce ballet acrobatique et pyrotechnique vous transportera, le temps d’un rêve, dans une Belle Époque.
Réserver le spectacle
23h30 : Bal guinguette
avec l’orchestre Elyps
Nos Climats riment aussi souvent avec grandes fêtes, alors laissez-vous porter au rythme des tubes de tout temps pour bien clôturer cette première page de l’histoire.
DIMANCHE 15 JUIN
10h – 18h : Le royaume des artistes
Plongez dans l’imaginaire des artistes locaux qui vous partageront leur passion au travers de sculptures, photos, toiles, peintures, et autres œuvres d’art.
11h – 12h30 : Masterclass « Les arômes du vin »
Et si le monde de la parfumerie et celui du vin n’étaient pas si éloignés ? Plongez dans une expérience olfactive étonnante mêlant arômes des parfums et parfums de vins.
14h – 17h : Le grand Quiz des Climats
Devenez le héros de votre propre journée en testant vos connaissances sur les Climats et tentez de remporter l’un des nombreux lots mis en jeux. Serez-vous celui ou celle qui pourra survoler l’épreuve et les Climats ?
Toute la journée : Des grooms à votre rencontre et de la musique festive
La Compagnie Clair Obscur et la formation Elefanf’u viendront saupoudrer cette dernière journée de bonne humeur ! Laissez-vous porter et guider par ces hôtes pas comme les
autres !
LE BARBECUE DES CHEFS
Les chefs s’invitent pour vous conter leur propre histoire. Celle du partage, autour d’un moment festif et gourmand, le tout en musique.
Thomas COLLOMB, chef étoilé installé à Gevrey-Chambertin sera à la manœuvre au brasero, et fera danser les pièces de viande sous vos yeux, alors que Jean-Jacques MORETTE, chef installé à Nuits-Saint-Georges, vous régalera avec un dessert dont il a le secret.
Et comme on veut que rien ne gâche la fête, on a prévu un toit pour votre repas, si jamais la pluie décidait de s’inviter aussi !
Ami(e)s végétarien(ne)s, un menu pensé rien que pour vous est également possible.
Réservez vite votre place car il n’y en aura pas pour tout le monde !
En savoir + sur le barbecue
MAIS AU FAIT, C’EST QUOI LES CLIMATS DE BOURGOGNE ?
En 2025, nous célébrons les 10 ans de l’inscription des Climats du Vignoble de Bourgogne au patrimoine mondial de l’UNESCO. Mais qu’est-ce qu’un Climat ?
En Bourgogne, quand on parle d’un Climat, on ne parle pas de météo !
Il s’agit en fait d’une parcelle de vigne précisément délimitée, reconnue pour son sol, son exposition et son cépage unique. Depuis des siècles, ces vignobles façonnent l’identité des vins de Bourgogne.
C’est cette richesse exceptionnelle qui a valu à ces paysages viticoles d’être inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO en 2015. Une reconnaissance mondiale pour un savoir-faire unique, dont nous sommes fiers !