🍂 Potimarron farci au reblochon fondant 🧀
Un bon petit plat d’automne, généreux et réconfortant, comme chez mamie !
🧺 Ingrédients :
1 potimarron
1 reblochon
1 à 2 gousses d’ail
1 baguette de pain
Miel, huile d’olive
Paprika fumé, piment d’Espelette
Herbes de Provence
Sel et poivre
👩🍳 Préparation :
Laver le potimarron, couper le chapeau et retirer les graines.
Dans un bol, mélanger l’huile d’olive, le miel, l’ail haché, le paprika, le piment d’Espelette et les herbes de Provence.
Verser le mélange dans le potimarron et bien répartir.
Enfourner à 180 °C pendant 35 à 45 minutes.
Ajouter le reblochon coupé en morceaux et remettre au four 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien fondant.
🥖 À déguster bien chaud avec quelques morceaux de pains grillés !
Une recette à décliner avec du camembert pour son côté crémeux et davantage de caractère ou encore du Saint-Nectaire pour son côté onctueux et délicatement parfumé.
Ce plat peut être également degusté avec des pommes de terre grenailles et une salade verte relevée d’un filet d’huile de noix
Bon appétit 🤗
