L'association Sundgau, Routes de la Carpe frite célébrera cette année son 50ème anniversaire et les 20 ans des Carpailles, son événement phare. Depuis 1975, elle œuvre à promouvoir le patrimoine culinaire et culturel de notre belle région, en mettant à l'honneur notre spécialité emblématique, la Carpe frite.
Pour marquer cet anniversaire exceptionnel, elle organise une grande soirée le 25 mars 2025 à Hirtzbach, avec notamment un repas autour de la carpe et de nombreuses animations.