Le Passage participe à nouveau à la Fête de la Science qui se place cette année sous le thème des "Saveurs Savantes". Le tiers-lieu en fera même "Tout un fromage !", titre de la conférence de Samuel Rebulard proposée vendredi 2 octobre à 18h.
Pain, cidre, vin, fromage, yaourts, mais aussi choucroute, miso ou saucisson : Samuel Rebulard, ingénieur, auteur et enseignant, décryptera pour nous la science derrière les goûts et les traditions des aliments fermentés.
Pratique : Tout un fromage ! La science derrière le goût et les traditions. Conférence de Samuel Rébulard vendredi 2 octobre 2026 à 18h au Passage, 2 bis rue de l'Huisne à Rémalard-en-Perche. Entrée gratuite.
Plus d'infos au 02 33 83 65 93
