ÉTABLISSEMENT DE NUIT COCO LOCO LUZ-SAINT-SAUVEUR
Suite à la vacance d'exploitation du Coco Loco, c'est en avril 2023 que le conseil municipal a délibéré pour mener une consultation afin de trouver une nouvelle gérance.
Très peu de candidats se sont présentés, si ce n'est un gérant qui s'est montré intéressé. Consécutivement, ce gérant a donc obtenu une convention provisoire qui a permis une ouverture pour la saison d'hiver. Suite à un contrôle inopiné des services de l'État durant l'exploitation, de nombreux points de non-conformité et de nombreux manquements à la législation ont été constatés. L'examen de ces dossiers est toujours en cours. Alors, en responsabilité, le gérant a décidé de lui-même de mettre fin à l'exploitation, conscient de ses manquements aux obligations légales. Il lui incombait de fournir toutes les garanties nécessaires pour envisager une réouverture pérenne. A ce jour, la constitution du dossier de remise en conformité est en cours, aux mains du gérant puisque tout ce qui est structurel et qui dépend de la mairie ne pose pas de problème.
Aucun feu vert ne pourra être donné sans que l'intégralité des pièces constitutives d'un dossier d'ouverture d'établissement de nuit ne soit fournie.
Voilà la réalité factuelle du dossier du Coco Loco.
Toute autre interprétation sur les difficultés de ré-ouverture de cet établissement n'a pas lieu d'être.
Nous comprenons l'impatience de la jeunesse, mais nul ne peut être au-dessus des lois.
Annie Sagnes-Lagrange, Maire de Luz et l'ensemble du conseil municipal.