Alerte du 05/05/2025 à 15:00
Le service qualité d'Yvelines Restauration, prestataire qui confectionne les repas pour le SIVOS de Gallardon, a détecté "une non-conformité organoleptique concernant un des ingrédients présents dans la fabrication du chili sin carne initialement prévu pour ce mardi 06 mai 2025."
Le principe de précaution les amène à suspendre la fabrication et la distribution de ce plat chez l'ensemble de leurs clients dans l'attente d'un examen précis qui leur permettra de comprendre l'origine exact de cet écart.
Pour cette raison, le menu initialement prévu pour demain - chili sin carne et riz - est annulé.
Il sera remplacé par les raviolis au bœuf prévus pour les repas de secours, accompagnés d'un fromage blanc et d'une pomme.
