"Histoire et archéologie des moulins, des meules, et de leurs carrières"

Par Alain Belmont, professeur d’histoire moderne à l’Université Grenoble Alpes

Date : vendredi 24 octobre 2025

Horaire : 18 h 30 (durée 1 h – 1 h 30)

Lieu : Musée gallo-romain d’Aoste. 43 place du musée, 38490 Aoste

Tarif : Gratuit

Descriptif : Un kilo à un kilo et demi par personne. C'est la quantité, phénoménale, de pain que nos ancêtres engloutissaient chaque jour. Il était, de très loin, leur aliment principal. Mais pour l'obtenir, encore fallait-il qu'une armée de moulins convertisse les céréales en farine. Et aussi, qu'une véritable industrie alimente les moulins en meules à moudre.

C'est à l'histoire et aux fouilles archéologiques de ces moulins, de ces meules et de leurs carrières dans notre région et autour d'Aoste, que sera consacrée la conférence