Dans le cadre de la mise en œuvre du Plan Climat Air Energie Territorial, le PETR a lancé le Défi alimentation en partenariat avec la ville de Puiseaux et animé par Loiret Nature Environnement.

Le Défi Alimentation permet d'accompagner les habitantes et habitants de notre territoire à faire évoluer leurs pratiques alimentaires vers plus de produits de saison, locaux et respectueux de l'environnement, sans augmentation de leur budget.

Des temps forts sont proposés tout au long de l'année, auxquels chacun peut participer librement, sur simple inscription. Ces temps ont pour vocation la découverte de nouveaux produits et lieux d'approvisionnement à proximité, et l'apprentissage des bases de diététique afin de varier et mieux équilibrer son alimentation. Ils sont aussi l'opportunité d'apprendre à démarrer un jardin potager, d'expérimenter des recettes et techniques pour cuisiner sans déchets, et d'approfondir la question des contenants alimentaires et des additifs.